Berikut
ini adalah daftar makanan sehat yang terdiri dari 28 makanan yang akan
memberikan nutrisi terbesar untuk Anda, serta mengurangi risiko penyakit
mematikan seperti kanker, diabetes dan penyakit jantung. Bersama dengan
setiap deskripsi adalah saran mengenai bagaimana menggabungkan
kekuatan-makanan ini ke dalam makanan.
1. Aprikot
Mengandung
Beta-karoten, yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan
melindungi mata. Tubuh juga akan mengubah beta-karoten menjadi vitamin
A, yang dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, terutama dari
kulit. Satu aprikot memiliki 17 kalori, 0 lemak, 1 gram serat. Bisa
dijadikan camilan saat aprikot masih segar karena pada saat mulai layu
gizinya akan menurun.
2. Alpokat
Mengandung
Oleic acid, lemak tak jenuh yang membantu keseluruhan yang lebih rendah
kolesterol dan meningkatkan kadar HDL, ditambah dosis yang baik serat.
Satu potong memiliki 81 kalori, 8 gram lemak dan 3 gram serat.
3. Raspberies
Kekuatan:
asam ellagic, dapat mengontrol pertumbuhan sel kanker. Berry ini juga
dikemas dengan vitamin C dan serat tinggi, yang membantu mencegah
kolesterol tinggi dan penyakit jantung. 1Cangkir hanya 60 kalori, 1 gram
lemak dan 8 gram serat.
4.Blewah
Power:
Vitamin C (117mg dalam blewah, hampir dua kali dosis harian yang
direkomendasikan) dan beta-karoten - baik antioksidan kuat yang membantu
melindungi sel dari kerusakan radikal bebas. Plus, blewah memiliki
853mg of potassium - hampir dua kali lebih banyak seperti pisang, yang
membantu menurunkan tekanan darah. Blewah memiliki 97 kalori, 1 gram
lemak dan 2 gram serat.
5.Jus Cranberry
Power:
Membantu melawan infeksi kandung kemih dengan mencegah bakteri
berbahaya tumbuh. 1 cangkir memiliki 144 kalori, 0 gram lemak dan 0
serat.
6.Tomat
Power:
Lycopene, salah satu yang terkuat karotenoid, bertindak sebagai
antioksidan. Penelitian menunjukkan bahwa tomat dapat mengurangi risiko
penyakit kandung kemih, perut dan kanker usus besar kalau dimakan setiap
hari. Sebuah tomat memiliki 26 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat. Baik
dikonsumsi dengan minyak zaitun, karena lycopene diserap terbaik bila
dimakan dengan sedikit lemak.
7.Kismis
Power:
permata kecil ini adalah sumber besar dari zat besi, yang membantu
transportasi oksigen dan bagi banyak wanita yang kekurangan darah.
Setengah cangkir memiliki 218 kalori, 0 lemak dan 3 gram serat. Taburkan
kismis pada pagi oatmeal atau sereal, pertimbangkan ini terutama selama
Anda dating bulan.
8.Figs
Power:
sumber baik kalium dan serat, buah ara juga mengandung vitamin B6, yang
bertanggung jawab untuk memproduksi serotonin meningkatkan suasana
hati, menurunkan kolesterol dan mencegah retensi air. Digunakan dalam
pil KB jadi jika Anda menggunakan metode ini pengendalian kelahiran,
pastikan untuk mendapatkan tambahan vitamin B6 dalam diet Anda. Satu ara
memiliki 37-48 kalori, 0 lemak dan 2 gram serat.
9.Lemon
Power:
limonene, furocoumarins dan vitamin C, yang semuanya membantu mencegah
kanker. Memiliki 2 kalori, 0 lemak dan 0 serat. Peras di atas salad,
ikan, kacang-kacangan dan sayuran untuk rasa bebas lemak.
10.Bawang merah
Power:
Quercetin adalah salah satu yang paling kuat flavonoid (tanaman alami
antioksidan). Studi menunjukkan akan membantu melindungi terhadap
kanker. Secangkir (bawang cincang) memiliki 61 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat. Cincang bawang untuk phytonutrisi maksimum , atau jika Anda
tidak suka menangis, memanggang mereka dengan sedikit minyak zaitun dan
sajikan dengan nasi atau sayuran lainnya.
11.Arthicokes
Power:
Ini sayuran aneh yang mengandung silymarin, suatu antioksidan yang
membantu mencegah kanker kulit, ditambah serat untuk membantu mengontrol
kolesterol. Satu media artichoke memiliki 60 kalori, 0 lemak dan 7 gram
serat.
12.Jahe
Power:
Gingerols dapat membantu mengurangi rasa mual; senyawa lain dapat
membantu mencegah sakit kepala dan nyeri artritis dengan cara memblokir
prostaglandin penyebab peradangan. Sesendok teh jahe segar hanya 1
kalori, 0 lemak dan 0 serat.
13.Brokoli
13.Brokoli
Power:
Indole-3-carbinol dan sulforaphane, yang membantu melindungi terhadap
kanker payudara. Brokoli juga memiliki banyak vitamin C dan
beta-karoten. Satu cangkir (cincang) memiliki 25 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat. Jangan terlalu matang dalam memasak brokoli untuk
melestarikan phytonutrisi. Tambahkan perasan lemon segar di atas untuk
zesty dan selera, menambahkan nutrisi dan vitamin C.
14.Bayam
Power:
Lutein dan zeaxanthin, karotenoid yang membantu menangkis degenerasi
makula, penyebab utama kebutaan pada orang tua. Plus, studi menunjukkan
sayuran hijau ini dapat membantu membalikkan beberapa tanda-tanda
penuaan. Mengandung 7 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat.
15.bokchoy(sawi cina)
Power:
Brassinin, yang beberapa penelitian menunjukkan dapat membantu mencegah
tumor payudara, ditambah indoles dan isothiocyanate, yang tingkat lebih
rendah estrogen, membuat sayur ini dua laras senjata melawan kanker
payudara. Secangkir juga akan memberikan Anda 158mg dari kalsium (16
persen dari kebutuhan harian Anda disarankan) untuk membantu mengalahkan
osteoporosis. Secangkir (dimasak) memiliki 20 kalori, 0 lemak dan 3
gram serat.
16.Squash(waluh)
Power:
Winter squash memiliki jumlah besar vitamin C dan beta-karoten, yang
dapat membantu melindungi terhadap kanker endometrium. Satu cangkir
(dimasak) memiliki 80 kalori, 1 gram lemak dan 6 gram serat.
17.Selada
Power:
Phenethyl isothiocyanate, yang, bersama dengan beta-karoten dan vitamin
C dan E, dapat membantu menjaga sel-sel kanker di teluk. Satu cangkir
memiliki sekitar 4 kalori, 0 lemak dan 1 gram serat. Jangan memasak
sayuran hijau ini, melainkan menggunakannya untuk hiasan sandwich atau
untuk salad.
18.Bawang Putih
Power:Senyawa
belerang yang memberi rasa pedas dengan bawang putih juga dapat
menurunkan LDL ( "buruk") kolesterol, menurunkan tekanan darah dan
bahkan mengurangi risiko kanker perut dan usus besar. Memiliki 4 kalori,
0 lemak dan 0 serat. Panggang selama 15 sampai 20 menit, sampai lembut
dan manis dan ditaburkan pada roti sebagai pengganti mentega.
19.Kinoa
Power:
A setengah cangkir matang quinoa memiliki 5 gram protein, lebih dari
biji-bijian lain, ditambah besi, riboflavin dan magnesium.Setengah
cangkir memiliki 318 kalori, 5 gram lemak dan 5 gram serat. Tambahkan ke
sup untuk meningkatkan protein. Bilas terlebih dahulu untuk
menghilangkan rasa pahit.
20.Gandum
21.Lentils
22.Peanuts
23.kacang Merah
24.Yoghurt
25.Milk Skim
26.Kerang(remis)
27.Salmon
28.Kepiting
Sumber : http://jelajahunik.blogspot.com